A educação, formação e empregabilidade em hotelaria e turismo têm vindo a ser considerados temas de grande relevância para o setor, principalmente na gestão da crise provocada pela pandemia. Considerando que o capital humano constitui um fator chave nas empresas prestadoras de serviços, verifica-se uma aposta crescente na mão-de-obra qualificada. Desta forma, torna-se fundamental promover a cooperação entre os estabelecimentos de ensino superior e as empresas, visando a aquisição de conhecimentos técnicos na área de estudo selecionada e o desenvolvimento das competências dos estudantes no sentido de potenciar as aptidões de empregabilidade dos estudantes. Esta cooperação passa, entre outras estratégias, pelo acompanhamento das necessidades das empresas, através do desenvolvimento de trabalhos de investigação que possam fornecer evidência científica sobre a realidade em análise.

Este projeto assenta na criação de sinergias entre investigadores de diferentes Departamentos, articulando áreas de conhecimento complementares, que permitam aferir resultados atualizados e perspetivas inovadoras sobre as temáticas em estudo.